A l’association Horizons Grecs nous nous réjouissions de vous retrouver en présentiel.

Malheureusement à la suite de l’intervention du Premier Ministre et du Ministre de la santé, les mesures annoncées nous obligent à annuler notre fête de Noël prévue le dimanche 19 décembre 2021 à 17h00. Afin que nous passions quand même, tous ensemble, un joyeux moment nous avons pensé remplacer cette Fête par un atelier culinaire « spécial gâteaux de Noël ». 

Au Conseil d’Administration d’Horizons Grecs nous avons donc décidé de vous proposer cet atelier par visioconférence via notre plateforme. Nous réaliserons ainsi, en même temps, la recette du célèbre Melomakarona que vous pourrez déguster avec vos proches

Vous trouverez ci-dessous la liste des ingrédients nécessaires pour confectionner les Melomakarona. Ainsi vous pourrez réaliser en direct ces petites douceurs et les déguster chez vous.

MELOMAKARONA (pour environ 40 gâteaux)

Le sirop (à faire avant les gâteaux) :

 Faire chauffer pendant 5 à 6 minutes et écumer puis baisser le feu et laisser cuire jusqu’à ce que le sirop prenne. A peine plus épais qu’avant. Puis laissez bien refroidir.

• 1 verre de miel
• 400 gr de sucre
• 250 ml d’eau
• 1 orange (petite)
• bâtons de cannelle
• . . . et (si vous aimez) des clous de girofle. 

Melomakarona (40 gâteaux) :

• 200 ml de jus d’orange
• 250 ml d’huile d’olive
• 30 gr de sucre glace ou 50 gr de sucre
• 2 à 3 cuillères à dessert de Cannelle moulue
• 500 gr de farine
• 100 gr de semoule fine
• 1.5 sachets de levure chimique
• le zeste de 2 oranges
• 1 bol de noix (ou des amandes) concassées

Pour cela nous vous invitons à vous connecter à notre plateforme Zoom :
le dimanche 19 décembre 2021 à 17h00.

Pour participer à cette réunion contactez nous à cette adresse :infos@horizonsgrecs.fr et nous vous enverrons un lien pour la connexion à cette vidéoconférence. 

Le Conseil d’Administration d’Horizons Grecs